粽子情
再過兩天就是(shi)端午節(jie)(jie)了(le),粽子作為(wei)端午節(jie)(jie)必(bi)不可(ke)少的食(shi)物,在外面的店(dian)鋪里都可(ke)以(yi)買到,而且包裝精美。可(ke)是(shi),我感到好(hao)象總缺少了(le)一些什(shen)么(me),遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)沒(mei)有母親包的粽子那么(me)好(hao)看(kan),味道也沒(mei)有那么(me)爽口。
在(zai)我的(de)(de)記憶(yi)里,每年端午節的(de)(de)前幾天(tian),家家戶戶都要包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)的(de)(de)。我母(mu)(mu)親先將(jiang)粽(zong)(zong)葉用熱(re)水浸泡三(san)至四(si)個(ge)(ge)(ge)小(xiao)時,再(zai)一(yi)(yi)(yi)張(zhang)(zhang)張(zhang)(zhang)洗刷(shua)干凈,在(zai)浸泡粽(zong)(zong)葉期(qi)間,母(mu)(mu)親把糯(nuo)米淘洗干凈,放(fang)在(zai)一(yi)(yi)(yi)旁晾干,一(yi)(yi)(yi)切準備齊(qi)全后(hou),就開(kai)(kai)始包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)了(le)。母(mu)(mu)親把一(yi)(yi)(yi)張(zhang)(zhang)張(zhang)(zhang)棕(zong)葉卷(juan)成一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)圓錐漏斗形(xing),用飯(fan)勺填進滿滿的(de)(de)糯(nuo)米,用筷(kuai)子(zi)插實,然后(hou)用掛在(zai)椅子(zi)上的(de)(de)棕(zong)樹葉捆扎,翠綠(lv)的(de)(de)粽(zong)(zong)葉在(zai)手中自(zi)如地翻轉著(zhu),一(yi)(yi)(yi)纏一(yi)(yi)(yi)扎,只幾下,一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)棱角(jiao)分明小(xiao)巧(qiao)玲瓏的(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi)就包(bao)好了(le)。母(mu)(mu)親還會(hui)在(zai)粽(zong)(zong)子(zi)中包(bao)進一(yi)(yi)(yi)些(xie)棗子(zi)、豬(zhu)肉。晚飯(fan)后(hou),母(mu)(mu)親就把包(bao)好的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)串串粽(zong)(zong)子(zi)放(fang)在(zai)鐵鍋(guo)里,小(xiao)火慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)煮上三(san)四(si)個(ge)(ge)(ge)小(xiao)時,再(zai)讓它燜到第二天(tian)的(de)(de)天(tian)亮。剛出鍋(guo)的(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi),余溫尚存,還帶著(zhu)濃郁的(de)(de)棕(zong)葉的(de)(de)清(qing)香。剝開(kai)(kai)粽(zong)(zong)葉,里面的(de)(de)糯(nuo)米嫩滑、清(qing)香四(si)溢(yi)。真是吃了(le)難忘。
端午節,年年都會來,但我卻再也吃不到母親包(bao)的(de)(de)粽子了(le),想到這,心中升起一陣(zhen)陣(zhen)的(de)(de)酸楚,母親的(de)(de)身(shen)影又清晰地浮現在(zai)眼前(qian)。親愛的(de)(de)媽(ma)媽(ma),你好嗎?女兒想你了(le)……